Опубликовано: 28-08-2022
Производитель утиной печени оправдан: видео «жестокого обращения» с птицей было смонтировано, пишет Паоло Леви в газете La Stampa.
«Мы будем продолжать нашу борьбу до тех пор, пока однажды во Франции не останутся лишь воспоминания о насильственном откармливании животных как о варварстве, которое можно демонстрировать в музее ужасов», — говорит Брижитт Готьер, представитель L214 — организации защитников животных, которая впервые в истории подала иск против производителя фуа-гра с обвинением в «актах жестокости» в отношении беззащитных уток, запертых в клетках. Вчера, через два месяца после начала процесса, фирма Ernest Soulard, зарегистрированная в Вандее, поставщик крупных парижских ресторанов, была освобождена от всех обвинений», — пишет корреспондент.
Судьи Ла-Рош-сюр-Йон сочли, что доказательств недостаточно для подтверждения дурного обращения с животными. Однако, несмотря на оправдание компании-производителя фуа-гра, по всей Европе, включая и Францию, ширится кампания по отказу от потребления деликатесного продукта. «Мы не варвары, — заявил Ролан Тонарелли, гендиректор Soulard. — Мы докажем, что жестокого обращения с животными не было, у нас есть свидетельства того, что видео — монтаж, сюжет был снят не на наших фермах».
Как бы то ни было, несколько недель назад в Брюссель была направлена петиция, которую подписали 320 тыс. человек, с призывом к ЕС остановить производство фуа-гра. А в Калифорнии федеральный судья отменил противоречивый закон, вычеркнувший деликатес из меню ресторанов, отмечает автор статьи.