Опубликовано: 02-08-2022
Сезон охоты на пустынных ящериц, которые в самый жаркий период года выходят из нор, начался в Саудовской Аравии.Ящерицы, которых местное население называет «добб», достигают в длину 85 сантиметров. Эти травоядные рептилии, которые могут долгое время обходиться без воды, считаются в королевстве изысканным блюдом. Многие саудовцы старшего поколения предпочитают рыбному или куриному филе мясо ящериц с рисовым гарниром. Предпочтение отдается самкам. Считается что у них самое мягкое, деликатесное филе, напоминающее по вкусу рыбу, степного зайца и даже курицу.Народные лекари утверждают, что вытопленный из ящериц жир укрепляет тело и придает ему жизненную силу, усиливает потенцию, лечит ревматизм, диабет, желудочные болезни, снижает кровяное давление и успокаивает нервы. Современная медицина этого мнения не разделяет, считая, что мясо дракончиков с концентрированным содержанием жира повышает количество холестерина в крови, способствует развитию желчнокаменных болезней и атеросклероза.На птичьем рынке Эр-Рияда ящерицы в летние дни — ходовой товар. Маленьких продают из рук в руки, средних предлагают в клетках, а особей крупного размера держат на поводке. Дракончики размером с палец обходятся покупателю в десяток долларов. Их покупают в основном дети, для развлечений. Большие ящерицы стоят в несколько раз дороже.Охота на ящериц, считающихся в стране «национальным достоянием», стала настолько массовым явлением в саудовском королевстве, что поставила под угрозу само их существование на его территории.